Marshamllow Girl＊棉花糖小妮子＊솜사탕 소녀

已經二年了吧！沒有在去上相關的課程了。除了工作之外，最重要的是身體的因素。但現在的狀況和當時真的差很多，畢竟現在的我，就好像重生過後。

此課程，除了同學和地點不一樣，其他的都相同。按照以往的經驗論，就是會有很多人喝醉。但是看起來這樣的狀況，在此刻應該是人數會減少一些吧！

想到以前上課的時候，每一杯的大小，和現在的比，真的差很多。因為當時用的杯子是公杯，所以相對的醉的速度也是相對的一樣快。

　　這是繼一月份紅利義大利餐酒會之後，再次參與。這原本是上星期所要舉辦的，因遇到颱風故延到本週日，所以小妮子才可以參加囉。
　　地點選擇在充滿異國氣息的天母，是位於忠誠路上的Le Jardin 馨亞法式餐廳所舉辦。
　　每個人的位置前，擺滿了酒杯，看起來好像大家都是品酒客喔。
　　黑橄欖醬的味道很香，讓人躍躍欲試，但是擔心一開始麵包類吃太多，而接下來的菜卻都吃不下都情況發生，只好忍住，都只是淺嘗而已。
*料醃漬生鮭魚‧夏日水果莎莎生鮮干貝*
*自製鄉村豬肉派‧法式田螺酥盒‧熱羊乳酪小沙拉*
*茴香甜瓜冷湯*
*普羅旺斯鑲蔬菜三件*
*原汁黑松露珊瑚石斑炭烤‧迷迭香羔羊排佐普羅旺斯燉蔬菜*
*蘋果塔佐香草冰淇淋*
*Rosé Champagne：Gosset*
*2000 Rosé Domaine des Béates*
*2006 Bordeaux Rosé de Phélan Ségur*
*2005 Tavel – Paul Jaboulet Ainé*
*2002 Bandol Rosé Chateau de Pibarnon*

　　今天有一道菜讓我有幸福的感覺，就是**原汁黑松露珊瑚石斑炭烤**，松露姐姐及小黃都說我開心的臉上都充滿著笑容。害我有點不好意思！這次的餐酒會有認識到不少的新朋友唷。氣氛對、感覺對，吃任何料理都OK囉！

冷風颼颼，這天是入冬以來最強的寒流。但是今天也是期待已久的餐酒會！原本是要在去年的十二月舉辦，但是因種種因素延遲至今，可是一點都不晚！
今天的第一道菜，是香煎干貝酪梨魚子蜂蜜凍&鮮蝦芝麻葉櫻桃蕃茄沙拉&無花果嫩煎鴨肝佐陳醋(由左至右)
第二道菜是波特菇義大利麵佐帕馬森乾酪

覆盆子冰沙

今天的主菜有二種，紅酒燉牛尾or檸檬香料蜂蜜烤春雞

最後的重頭戲，當然就是會讓人感覺到滿足的感覺的甜點，繽紛鮮果沙巴雍

或許看到此，有些人會想說「不是餐酒會嗎？為什麼都沒有看到酒呢？」接著就來告訴大家當天所喝的酒。
酒單如下(由右至左)
產區 Veneto，酒名 Prosecco Spumante Brut “Villa Danzia”,TOMMASI
產區 Marche，酒名 Podium Verdicchio,Garofoli 2003
產區 Toscana，酒名 Chianti Classico,CASA EMMA 2003
產區 Toscana，酒名 Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG  “Tenuta Nuova” 1998
產區 Veneto，酒名 Barolo,Vigna di Aldo, VARALDO 1999

接著還有二支酒(由右的第二支之左)
產區 Veneto，酒名 Recioto della Soave“Vigneto Monte Croce” TOMMASI 2001
產區 Grappa，酒名 Grappa di Barbaresco“Vinuia”VARALDO